简单快手红薯爆浆手抓饼

作者： 小乔de休闲食光

这道菜是从日食记学来的，实践后略做调整。

用料

• 手抓饼 2张
• 红薯 100个
• 芝士碎 90克
• 肉松 20克
• 鸡蛋黄 1个
• 白芝麻（熟） 少许

简单快手红薯爆浆手抓饼的做法步骤

步骤 1

1.红薯80克蒸熟捣成泥。 2手抓饼（解冻后）一张摊开，第一层铺上大概80克芝士碎，第二层铺捣碎的红薯泥，第三层铺20克肉松，第四层再铺10克芝士碎。 3.拿另一张手抓饼盖上。 4.拿下面的手抓饼边往上往里包住上面的饼边。 5.包好后翻过来，让下面饼朝上。在上撒点芝麻，刷上蛋黄液。 6.烤箱预热上下火210°，中层烤15分钟，6分钟时转90°继续烤，10分钟时翻个身继续烤。

步骤 2

出炉了

步骤 3

切开看看，还拉丝呢 好吃

简单快手红薯爆浆手抓饼的小贴士

没有烤箱用电饼铛做也行，需要上下火都开。还没试过，亲们有相关经验可分享哦！

菜谱创建时间：2020-03-02 07:42:42