糯米蛋

作者： 红红217

记录一下自己做的糯米酿咸鸭蛋，孩子们爱吃。

用料

• 糯米。 500 克
• 香菇。 十几 朵
• 豌豆。 50 克
• 生抽。 5 勺
• 咸鸭蛋。 20 个
• 胡萝卜。 三分之一 根
• 腊肠。 一截
• 甜玉米。 50克

糯米蛋的做法步骤

步骤 1

糯米提前浸泡两小时，然后沥干水

步骤 2

咸鸭蛋洗干净，然后用工具从头部敲一个小口。把蛋白倒出来，只留蛋黄。记得倒干净，要不然太咸了不好吃。

步骤 3

香菇提前泡好后挤干水切碎，香肠，胡萝卜，玉米青豆全部切碎备用。

步骤 4

准备齐全。

步骤 5

各种切好的配料倒进糯米里，加入5勺生抽，不用另外放盐了。搅拌均匀。

步骤 6

搅拌均匀。

步骤 7

然后一点点酿进倒走蛋白的蛋壳里。这一步没有图片了。用锡纸包起来上锅蒸。

步骤 8

开吃啦

菜谱创建时间：2020-03-01 23:30:17