用APP打开

外酥里嫩,蒜香排骨~

3446人浏览 195人收藏 1人做过
APP中查看更多做法

用料

外酥里嫩,蒜香排骨~的做法步骤

步骤 1

敲重点 排骨必须沥干! 加入蒜末 姜片

步骤 2

一勺白糖

步骤 3

一小勺盐

步骤 4

一勺生抽

步骤 5

胡椒粉适量

展开全部
步骤 6
步骤 6

拌匀,放入冰箱过夜吧

步骤 7

炸排骨之前,放入淀粉(忘了拍照),不能太多,不然就跟外边买的一样啦,一层面粉的感觉,没有排骨肉香拉。

步骤 8

锅中油热后(多一点)转中小火 一块一块的放入排骨 敲重点:刚刚放进去,不能去翻动它,让它炸一下。

步骤 9

炸到金黄色 捞起沥干油 稍微冷却一下 再将锅里的油烧热 转中火 一次性倒入全部排骨 第二次炸 翻动到明显有脆感 起锅沥干油

步骤 10

成品

步骤 11

绝对好吃 不好吃 留言吵我😜 哈哈

菜谱创建时间:2020-03-01 22:06:26
打开App收藏