湘式辣椒炒牛肉～超级下饭

作者： 赵美丽的小小厨房

自从在“长沙”吃了这道菜 一直 一直 一直 念念不忘 然后摸索了很多次 才有了这个版本 都说失败是成功的妈妈 一点都没有错 浪费的食材 都是值得的

用料

• 青椒（二荆条） 6个
• 牛肉 200克
• 淀粉 大半勺
• 酱油 2勺
• 胡椒粉 如图
• 姜 3片
• 盐 如图
• 独蒜 1个
• 料酒 1勺
• 食用油 1勺
• 泡椒 5个
• 小米辣 5个
• 大葱 一小段切片

湘式辣椒炒牛肉～超级下饭的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片

步骤 2

加入一勺料酒，普通的陶瓷勺

步骤 3

胡椒粉，如图，一点点就够了哦

步骤 4

适量的盐，大概1-2克

步骤 5

大半勺淀粉

步骤 6

一勺食用油

步骤 7

充分抓匀，放置15分钟

步骤 8

2勺生抽 姜蒜切片 大葱切段，切片都可以 辣椒们，滚刀切好 备用

步骤 9

油加热到7.8成热，下牛肉，快速翻炒到变色，立马盛出。

步骤 10

锅内重新热油 姜蒜片，辣椒们 倒进去翻炒 出香味

步骤 11

放入牛肉，大葱，生抽 翻炒一下，就可以出锅拉 起锅前可以加一点鸡精

步骤 12

按照菜谱来吧 把你们都喂胖

步骤 13

剩了一点辣椒 舍不得倒 晚上用来炒饭（油不能全部加进去噢，不然会腻） 唯一的两块肉 都必须露出来 好吃的拍巴巴掌😜

湘式辣椒炒牛肉～超级下饭的小贴士

动作要快 姿势要帅

菜谱创建时间：2020-02-26 02:47:51