煮西米。小西米冷水下锅，大火煮开再煮10分钟，关火盖锅盖焖一阵。如果还有白点没熟，就加点水再煮开，关火继续焖，一直到熟透。过冷水冲3遍至冷却，再过一遍凉开水即可。
4盒奶加入奶锅，小火煮开，当心扑锅。一包茶叶倒进去煮，煮到感觉差不多了，关火过滤茶叶，加糖，冲入西米。开喝。