在面包机内放入75克牛奶,一个鸡蛋,20克细砂糖,筛入150克高筋面粉,中间放入2克酵母,开启和面10分钟。
加入15克软化好的黄油和1.5克盐,开启和面25分钟。
开启发酵1小时
制作椰蓉馅,打发软化好的黄油,加入糖粉搅拌均匀,分次加入牛奶和鸡蛋,搅拌均匀,加入椰蓉搅拌均匀。
取出发酵好的面团,排气,擀开,铺上椰蓉馅,做造型。
放入烤箱,烤箱中防水,再次发酵至2倍大。
提前预热烤箱,上火170,下过155,烤制15分钟。