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椰蓉卷面包

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作者: 嚼块口香糖

用料

椰蓉卷面包的做法步骤

步骤 1

在面包机内放入75克牛奶,一个鸡蛋,20克细砂糖,筛入150克高筋面粉,中间放入2克酵母,开启和面10分钟。

步骤 2

加入15克软化好的黄油和1.5克盐,开启和面25分钟。

步骤 3

开启发酵1小时

步骤 4

制作椰蓉馅,打发软化好的黄油,加入糖粉搅拌均匀,分次加入牛奶和鸡蛋,搅拌均匀,加入椰蓉搅拌均匀。

步骤 5

取出发酵好的面团,排气,擀开,铺上椰蓉馅,做造型。

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步骤 6
步骤 6

放入烤箱,烤箱中防水,再次发酵至2倍大。

步骤 7

提前预热烤箱,上火170,下过155,烤制15分钟。

菜谱创建时间:2020-03-01 14:34:46
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