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香菇鸡丁卤（面条、米线）
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作者：
嚼块口香糖
用料
香菇鸡丁卤（面条、米线）的做法步骤
步骤 1
鸡腿肉切为小块，用料酒、生抽腌20分钟。
步骤 2
香菇、木耳切丁备用。
步骤 3
炒锅内倒入少许食用油，放花椒、八椒，炒出香味后，将花椒、八椒挑出去。
步骤 4
加入葱、蒜、小红辣椒，炒出香味。
步骤 5
加入豆瓣酱和黄豆酱，炒一下。
步骤 6
加入腌制好的鸡块，爆炒，加入香菇、木耳丁一起炒，放老抽、耗油、盐。
步骤 7
加水，漫过所有菜和肉，小火慢炖15分钟。
步骤 8
大火收汁。完成。
菜谱创建时间：2017-06-23 23:10:41
