把土豆去皮，切块。胡萝卜切块，洋葱切片备用。
鸡腿肉去骨切丁，加入适量的盐和黑胡椒腌制10分钟。
首先锅烧热倒入油，冒烟之后先倒入洋葱翻炒至香味溢出，倒入胡萝卜块和土豆块继续翻炒。大概1分钟后，加入腌制好的鸡肉翻炒至变色。加入一点点料酒。
倒入一碗半的水，我这是两人份的。盖上锅盖等水烧开。
水烧开之后加入咖喱块，等待至全部融化。
加入适量的纯奶，增加醇香的厚重感。
盖上锅盖大火煮。等待锅里成图片的浓稠的样子，就可以关火了哦
煮好的米饭撒上一点黑芝麻，咖喱土豆鸡肉乘出盘中，撒一点白芝麻，这样美味的咖喱土豆鸡肉饭就做好了哦。
能吃两碗饭哦，特别好吃。