乾隆白菜～来自老北京阿姨的口述菜谱～

作者： 家常菜快手

用料

• 白菜叶 7片
• 芝麻酱 3勺
• 蜂蜜 7勺
• 白糖 1勺
• 白醋 9勺
• 盐 一丢，提鲜
• 香油 半勺

乾隆白菜～来自老北京阿姨的口述菜谱～的做法步骤

步骤 1

白菜叶洗干净沥干，一定要沥干，用手撕下来菜叶部分～ 生菜叶哦，不用煮～

步骤 2

把配方中其它调料放在一起，调匀～ 勺子是日常喝粥的小勺子～ 盐大概一两克，手指捏一点进去，可以提鲜～

步骤 3

拌匀，撒上黑芝麻装饰即可～ 白菜叶沥干，这个方子搅拌完不会留有汤汁，每块叶子都会被麻酱汁包裹。

乾隆白菜～来自老北京阿姨的口述菜谱～的小贴士

酸甜口，生白菜～这个菜自从我在饭店吃过后就念念不忘，前天一个老北京阿姨说要教我一道菜，竟然是这个！开心～分享给大家～ 有花生碎的话可以撒一点，会更好吃～ 用花生酱也可以哟～

菜谱创建时间：2020-02-29 20:22:14