韩式泡菜年糕炒拉面

作者： Toby宝贝妈

韩式料理应该是除了中餐以外，家中也会经常做的。不光是因为受到了韩剧的影响，更是因为韩国口味特别的接地气，又比较好做，一家老小都很爱吃。 韩料中最代表的必须是泡菜、拉面和年糕啊，今天我们就来盘她。

用料

• 年糕
• 泡菜
• 方便面
• 包菜
• 蒜苗
• 韩式辣椒酱 2勺
• 辣椒面 2勺
• 蒜泥 1勺
• 生抽 1勺
• 白糖 3小勺（调料勺）
• 盐 1小勺（调料勺）
• 芝士片 1片
• 马苏里拉奶酪

韩式泡菜年糕炒拉面的做法步骤

步骤 1

上图是食材准备，蒜苗切段，包菜和泡菜都切片，2颗蒜切成蒜泥

步骤 2

调酱汁：蒜泥打底，放入2勺韩式辣酱，1勺生抽，3小勺白糖，1小勺盐，2勺辣椒面，三勺清水，搅拌均匀，备用

步骤 3

锅中放500毫升水，下入年糕段，煮开

步骤 4

水开后，依次加入包菜和泡面，再把调好的酱汁淋上去，煮开

步骤 5

煮开后加入蒜苗和泡菜

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步骤 6

步骤 6

接着再上面均匀的撒上一层马苏里拉奶酪，最上面再铺一张芝士片，煮开

步骤 7

等奶酪和芝士都已完全融化，汤汁已经变得粘稠并且收汁了，就说明炒好啦

步骤 8

出锅咯，迫不及待的想要尝一口

步骤 9

能拉丝的泡面，浓浓的芝士味，在来上一口泡菜，酸辣又开胃，根本就好吃到停不下来。这时再来一杯快乐肥宅水就完美啦，追剧必备

韩式泡菜年糕炒拉面的小贴士

这道泡面炒年糕的做法其实特别简单，只要事先把酱汁调好，厨艺小白都可以胜任。 我忘记煮蛋了，这里面可以在配上一个白煮蛋哦。

菜谱创建时间：2020-02-29 19:09:01