小米椒辣椒酱

作者： 赵难来

买了五斤小米辣椒，原本就准备洗干净放冰箱冻着，吃的时候拿几个出来就可以了，我爸说弄点辣椒酱吧，好吧，说干就干

用料

• 小米椒 1斤
• 大蒜 4头
• 姜 四五块
• 盐 150克
• 糖 80克
• 生抽 适量
• 食用油 适量

小米椒辣椒酱的做法步骤

步骤 1

辣椒洗净去蒂，大蒜生姜洗净

步骤 2

大蒜生姜在搅拌机上打碎备用

步骤 3

小米椒打碎备用

步骤 4

锅里烧油，冷锅下大蒜和生姜末，炒香

步骤 5

倒入辣椒炒2-3分钟，加入糖、盐、生抽，再翻炒几分钟，期间火不要太大，中火就可以了

步骤 6

关火凉凉

步骤 7

装入消好毒的密封瓶，冰箱冷藏（应该可以放一个月），准备多的放冷冻，吃完了再拿出来，不知道怎么样，试试吧

菜谱创建时间：2020-02-29 18:05:57