无油低脂餐：香煎三文鱼

作者： 北京要开奥运会了

超市里有卖三文鱼，发现三文鱼骨、三文鱼头是个好东西，价格比三文鱼刺身美丽许多，却同样美味🥰 三文鱼低脂鲜美 健康美味 爱吃鱼的我怎么能放过这道美食！快来和我一起探索三文鱼的新做法吧~

用料

• 三文鱼 10块
• 黑胡椒粉 2-3勺
• 泰椒 1枚
• 青椒 1个
• 紫皮洋葱 三分之一个
• 柠檬 2片
• 青麻椒粒 少许
• 蒜 4瓣

无油低脂餐：香煎三文鱼的做法步骤

步骤 1

将三文鱼洗净，一定要多洗几次，三文鱼本身油脂较高，总是很浑浊。之后装到盘子里，撒上黑胡椒粉腌制片刻~

步骤 2

腌制的同时可以准备配料：洋葱切丝🧅、泰椒🌶️切段、青椒切段、蒜切末🧄、柠檬两片🍋

步骤 3

电饼铛预热，不需加油，三文鱼本身油脂很高，我们利用它加热时渗出的油就足矣啦。先将蒜末和青麻椒粒放入锅中，煸出香味~

步骤 4

三文鱼入锅（如果怕粘锅可以将鱼皮冲下放）

步骤 5

煎一会儿，三文鱼略焦后，配菜入锅。

步骤 6

双面煎至微焦，会更好吃哈哈

步骤 7

出锅啦，放入盘中，摆好柠檬片，可以有效解腻🍋

步骤 8

迅速摆拍 凉了就不好吃了🤣

步骤 9

鱼皮很酥脆！

步骤 10

鱼腩是肥嘟嘟的感觉，入口就能感到它的肥香！

步骤 11

注意搭配柠檬，解腻神器哦🍋

无油低脂餐：香煎三文鱼的小贴士

1. 真的不要放油 会很腻的！ 2. 早上去买三文鱼，新鲜极了嘻嘻 3. 没有柠檬也可以有西柚替代哦~

菜谱创建时间：2020-02-29 16:08:18