黑米面玉米面豆面粗粮窝头

作者： 北京要开奥运会了

一直喜欢吃窝头，致力于尝试各种材料的窝头，以前都是吃姥姥做的，这次要自己做啦~ 不需要发面~烫面窝头口感最正宗！ 我只做了3个窝头 所以大家在食材用量上请斟酌哦

用料

• 玉米面 60克
• 黄豆粉 30克
• 黑米面 30克
• 小麦胚芽 20克
• 开水 适量

黑米面玉米面豆面粗粮窝头的做法步骤

步骤 1

请食材们快到碗里来！

步骤 2

烧好开水以后仔细地一点一点添加到粗粮混合粉中，边添水边拿筷子不停搅拌！！！见视频，水适量添加，看上去成了小疙瘩但还是略干的状态即可

步骤 3

搅拌后如图所示，晾至体温即可

步骤 4

团成一个面团，并根据自己喜好分成几份

步骤 5

底部捏空心儿

步骤 6

形成锥形窝头状即可

步骤 7

放到蒸锅中蒸20分钟左右即可哦，熄火后稍稍利用蒸汽焖一会儿

步骤 8

铛铛铛~黑米面可以增加窝头天然的香甜味道哦😍

黑米面玉米面豆面粗粮窝头的小贴士

烫面时要小心，少量多次添水，否则面太稀了不易捏成窝头状

菜谱创建时间：2018-07-08 19:48:27