奥尔良鸡肉披萨

作者： 孟莲儿

疫情在家做了各种美食，昨晚老公说你怎么不做披萨呀？好想吃披萨，然后问宝宝想不想吃，宝宝高兴的说想，说做就做，早上一早就起来嚯嚯面粉做饼皮……

用料

• 披萨饼皮用料
• 盐 1.5克
• 糖 6克
• 酵母 3克
• 温水 75克
• 高筋面粉 150克
• 玉米油 10克
• 披萨配料
• 火腿肠 半根切片
• 鸡腿肉 3只
• 胡萝卜 5片切丁
• 杭椒 1个切圈
• 披萨酱 3勺
• 马苏里拉奶酪 适量，撒厚点拉丝效果更好

奥尔良鸡肉披萨的做法步骤

步骤 1

先将鸡腿肉切小块，用奥尔良腌料腌制20分钟，腌制过程就可以和面啦

步骤 2

披萨饼皮材料

步骤 3

所有材料一次性放入盆中，和面

步骤 4

和面至表面光滑，盖上保鲜膜醒发至两倍大，这是醒发好的，

步骤 5

面发好后拿出用擀面杖擀出气泡，擀成圆形，面皮厚度要均匀，然后放在披萨烤盘里整形（烤盘底部刷一层油），旁边卷起一圈，再用叉子戳满洞，以免烤的时候鼓起来，披萨饼皮就做好啦

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步骤 6

步骤 6

醒面过程将腌好的鸡腿肉用180度上下火烤15分钟备用

步骤 7

这是所有的材料，家里只有这些材料，有洋葱的可以放点洋葱，

步骤 8

先刷一层披萨酱，撒上一些鸡肉

步骤 9

然后铺第一层芝士，再撒上胡萝卜丁，摆好辣椒圈和火腿肠

步骤 10

最后再撒上厚厚一层芝士

步骤 11

入烤箱，210度上下火烤20分钟，满屋子的香味

步骤 12

完美出锅

步骤 13

老公说比必胜客的还好吃，饼皮脆而不硬，主要是奥尔良鸡肉口味，其他配料搭配得也刚刚好，口感相当赞👍宝宝也吃的很开心

菜谱创建时间：2020-02-29 12:19:54