在外面买的阿胶膏太便宜肯定偷工减料不放心,自己做,简单又好吃,不粘锅不要用铁锅,买来阿胶砸碎,倒入黄酒炀化48-72小时
开始熬制阿胶前面顺时针熬就行了,不听的搅拌,刚开始很容易,就是熬时间四十分钟左右吧
熬成这个样子就可以了,这叫挂旗,这时候依次加入核桃,红枣,枸杞,芝麻,搅拌均匀,找个二百斤的胖子来搅把一般人搅不动。核桃和芝麻要炒熟,嫌麻烦的直接买熟的。一样一样的加,芝麻分三次
搅拌完以后倒入模具用力压实,用油纸铺在上下,一定要压实了,静置四小时以后切片封袋,一次一片,美味健康,我是给我媳妇做了增加奶量用的,买胶花了四百一,辅料70,工具花了170总共花费650出了三斤半糕,工具忽略不计,以后长期用,真的没有啥,只要你愿意动手,一切都是小问题