韭菜馅饼

作者： whj0511

用料

• 韭菜 300克
• 五花肉 250克
• 面粉 300克
• 味极鲜 适量
• 蚝油 适量
• 生姜 适量
• 葱 适量
• 酵母 4克
• 胡椒粉 适量
• 鸡蛋 2个

韭菜馅饼的做法步骤

步骤 1

面粉中加入适量温开水，酵母用温水化开后倒入面粉内！

步骤 2

揉成光滑的面团！

步骤 3

盖上保鲜膜醒发至两倍大！

步骤 4

新鲜韭菜洗净，自然凉干后切丁！

步骤 5

五花肉洗净，剁成肉泥备用！

步骤 6

将切好的韭菜丁倒入五花肉内，打入2个鸡蛋，搅拌均匀后，再加入适量的蚝油、味极鲜、胡椒粉、生姜、葱再次搅拌均匀！

步骤 7

取适量醒发好的面团，包入韭菜馅，压成圆饼！平底锅刷油，将圆饼放入锅中小火煎至两面金黄即可！

步骤 8

美味又好吃的韭菜馅饼就做好了！

步骤 9

用饺子皮做成锅贴，也很好吃哦！

韭菜馅饼的小贴士

我做的是韭菜猪肉馅的，也可以做牛肉！

菜谱创建时间：2020-02-28 14:36:30