小电锅西葫芦鸡蛋饼

作者： 虾饺打饱嗝

超下饭快手菜

用料

• 西葫芦 半个
• 鸡蛋 2个
• 面粉 1克
• 盐 半勺
• 生抽 半勺
• 葱 1根
• 午餐肉 小半片

小电锅西葫芦鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

西葫芦（洗净、去皮）、午餐肉切丁，顺便切好一些葱花

步骤 2

打两个鸡蛋，一勺面粉，半勺生抽，半勺盐，撒葱花，把西葫芦和午餐肉放入大碗，打匀

步骤 3

小电锅开到最大裆，铺点油，有刷子能摊匀最好，没有的话就自己转动一下锅匀一下。有热气或油味冒出就倒入蛋液

步骤 4

下面一层很快就凝固，可以用筷子翻挑看看，熟了就翻面再剪

步骤 5

出锅啦！由于油不是很均匀，无油那一边焦很快，油多的正反都是金黄色，好看又好吃！

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步骤 6

步骤 6

煮完蛋饼煮面，蛋饼作为面的配菜，方便又快捷，比单炒鸡蛋丰富多咯！

小电锅西葫芦鸡蛋饼的小贴士

小电锅全程没什么油烟，比用不粘锅要方便多啦！

菜谱创建时间：2020-02-28 14:27:55