减脂又营养：蚝油杏鲍菇😋

作者： Linda小丸子

做了一次修改：这次加了西兰花🥦，做装饰的同时，又可以满足我家小暖男爱吃西兰花🥦的好食欲，更加营养美味了。（杏鲍菇，也叫鸡腿菇，听名字就知道是一种可以当肉吃的菇类，肉质饱满，口感鲜美，并且营养丰富！喜欢吃杏鲍菇的朋友们赶紧来围观吧😋）

用料

• 杏鲍菇 2个
• 蒜 3瓣
• 小葱 1根
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 半勺
• 白糖 适量
• 淀粉 1勺
• 清水 半碗

减脂又营养：蚝油杏鲍菇😋的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净，切圆片，划十字刀。蒜、葱切末备用。

步骤 2

调酱汁：1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、适量白糖、1勺淀粉、半碗清水，搅拌均匀备用。

步骤 3

热锅下油，将杏鲍菇煎至两面金黄，捞出备用。

步骤 4

西兰花🥦热水焯一下，可以多焯一会儿，孩子更容易嚼烂。捞出摆盘，围盘子一圈摆放。

步骤 5

1、热锅加适量油，加入蒜末，爆香。2、倒入调好的酱汁煮开，再倒入杏鲍菇，盖上盖子小火焖煮5分钟左右。3、大火收汁。

展开全部

步骤 6

步骤 6

将炒好的杏鲍菇倒入提前摆盘好的西兰花🥦中间。

步骤 7

可以吃了，营养又美味✨😋💕。

菜谱创建时间：2020-02-28 14:27:47