酸辣萝卜皮

作者： 豌豆小鹿5210

从老孙做美食上学来的，尝试后觉得非常美味。记下来保存！

用料

• 白萝卜 1根
• 白醋 100克
• 香醋 125克
• 生抽 125克
• 绵白糖 150克
• 小米辣椒 3根

酸辣萝卜皮的做法步骤

步骤 1

准备食材，白萝卜洗净切条，萝卜心不要，因为泡了会软，可以生吃或者做其他菜时使用。 先把萝卜用盐腌半小时，出水、去生味儿。

步骤 2

调制腌料：香醋，白醋，生抽，白糖，小米辣椒搅拌均匀，白糖融化。

步骤 3

腌好的萝卜把水倒掉后，放入酱汁内，保证每片萝卜都在酱汁里，用保鲜膜盖好，常温放置8小时。

步骤 4

泡好^ω^

步骤 5

喜欢甜口的，糖可以多放。

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步骤 6

步骤 6

视频截图

步骤 7

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菜谱创建时间：2020-02-27 21:57:29