地三鲜 傻瓜都能做的好吃

作者： 一条咸鱼下厨房

疫情家里买了一堆菜!!!每天想着吃啥吃啥！终于想起了这个配饭！配面都巨好吃的！地三鲜！哈哈哈哈哈

用料

• 茄子 2根
• 小土豆 4个
• 青椒 2个
• 以下调料变成 一碗汁
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 盐 2克
• 淀粉 1勺
• 水 半碗
• 葱 你喜欢的量
• 蒜蓉 你喜欢的量

地三鲜 傻瓜都能做的好吃的做法步骤

步骤 1

所有调料变成一碗汁!！

步骤 2

土豆3-5分钟，茄子3-5分钟(重点是茄子要观察是否变软)，青椒(根据自己口感，想多久就多久!!!)，我喜欢像虎皮青椒一样的辣椒口感，过油炸好！

步骤 3

把炸好的食材，装盘。锅里放一丁点油，把食材丢进去稍稍炒一下，把一碗汁倒进去！大火翻动收汁！避免粘锅！最后你认为汁可以了！关火，装盘！

菜谱创建时间：2020-02-27 13:42:49