不放油的～糖醋排骨

作者： 赵美丽的小小厨房

用过很多方法做糖醋排骨 屡战屡败 直到我妈～仙女同志点拨后 从此 战无不胜 哈哈 糖醋排骨 不用油 走起😄

用料

• 排骨 200克
• 醋 1勺（不锈钢汤勺）
• 白芝麻 随意啊
• 盐 如图，一点点
• 白糖 2勺（不锈钢汤勺）

不放油的～糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

200g肋排洗净备用

步骤 2

放入锅里，加入冷水，刚刚没过排骨就行啦

步骤 3

加入2勺白糖，就是一般的不锈钢汤勺

步骤 4

加入1勺醋（这个很关键就是，不同品牌的醋的酸度不同，我用的赤水晒醋）

步骤 5

加入一点点盐，就这么一点噢，如果你觉得自己拿捏不准，这步请省略！不放影响不大。

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步骤 6

步骤 6

大火煮开，转中小火 切记！不要管它，不要去撇浮末 就这样

步骤 7

煮到这个冒小泡的时候 转小火 然后守在锅边 是不是要翻一下 已经容易糊了

步骤 8

小火慢慢收汁 直到这种大泡冒起来 翻炒几下 就可以起锅了哟

步骤 9

步骤 10

步骤 11

撒入白芝麻

不放油的～糖醋排骨的小贴士

1.全程不能用特别大的火 2.冒小泡开始，要是不是翻动 这么简单的做法 是不是想都没想过啊？ 不油炸 最健康 味道还略胜一筹 赶紧试一试吧 记得上传你的作品噢 加油😊

菜谱创建时间：2020-02-25 15:34:44