金针茹洗净，切去根部。培根提前化好，中间切断。用培根片包适量金针茹卷卷，用牙签固定。
电饼铛加热放底油，摆入培根金针菇卷。
盖电饼铛上盖，加热至上面金黄，翻面。
生抽、蚝油、糖调汁，可放少许料酒、盐调味，浇入培根卷上。培根、生抽本来就咸，可不放盐。
继续盖盖，等待收汁，上面撒孜然粉。今天做前用热水烫了金针菇汁水太多了😂
出锅，码入盘中，上桌，照相。
简单方便，入味容易，很受欢迎。