姥姥秘制猪肉萝卜粉条包子

作者： H一碗清粥

猪肉萝卜粉条馅的包子，沾着蒜酱，太好吃了！

用料

• 猪肉 克
• 粉条 把
• 面粉 克
• 盐 克
• 姜 片
• 酵母 克
• 大葱 根
• 生抽 勺
• 白糖 克
• 小苏打
• 泡打粉
• 花椒粉
• 香油
• 耗油
• 白萝卜
• 胡萝卜

姥姥秘制猪肉萝卜粉条包子的做法步骤

步骤 1

五碗面，5g的酵母， 酵母混进面里

步骤 2

倒入温水和面

步骤 3

放在暖气上一晚，大概10个小时。 (放一勺糖，¼勺小苏打，¼勺泡打粉，揉进面里继续发。没有就不放了，为了发的快)

步骤 4

肉馅放油炒熟

步骤 5

粉条煮软，用剪子剪碎。 白萝卜，胡萝卜搓成丝，放盐杀出水，攥干水分，再切短。

步骤 6

一根葱，一块姜切沫。

步骤 7

倒入肉馅

步骤 8

一勺花椒粉

步骤 9

一勺香油

步骤 10

两勺耗油

步骤 11

5勺生抽

步骤 12

捞火锅的汤勺，一勺油

步骤 13

2勺盐，自己尝尝放

步骤 14

搅拌，不用一个方向，拌均匀就行。

步骤 15

蒸17分钟，熟了以后闷两分钟再开盖。香喷喷的大包子就出锅了。

姥姥秘制猪肉萝卜粉条包子的小贴士

这是我这么大锅，两锅的量。吃不完放冷冻里，想吃的时候热热，特别好吃😋。自己家包的还干净卫生。

菜谱创建时间：2020-02-23 11:17:14