准备食材，把青椒，胡萝卜，青椒都切成丝
鸡胸肉用生粉抓一下，这样可以让肉质更嫩一点
锅里倒油，油热后加入鸡胸，翻炒至鸡胸表面变白色
然后倒入胡萝卜和青椒丝
加入一勺蚝油，加入适量酱油，其实这时候味道已经差不多了，如果觉得不够咸的话，加适量盐。
撒上葱花，乘出盘子，做法简单，美味营养。
鸡胸肉可以加的生粉稍微多一点，这样后面的汤汁会多一些。