10个鸡蛋打入碗中,加入适量红薯粉,加红薯粉可以增加韧性,
把鸡蛋液搅拌均匀
用网筛去掉泡沫
肉馅加入马蹄,红萝卜,葱花,红薯粉,调料拌匀,
用平底锅煎蛋皮
抹上肉馅
上锅蒸15分钟
出锅切片即可食用,想吃更香的可以煎一下,
这方子可以做5份