家常版爆炒鱿鱼

作者： YY圈儿

家里买了鱿鱼，来做做爆炒鱿鱼🦑

用料

• 鱿鱼 两片
• 青椒 2个
• 蒜 两瓣
• 姜 片
• 蚝油 勺
• 盐 克
• 油 克w
• 红椒 三个

家常版爆炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

把鱿鱼表面的那层皮给撕掉，撕完是这样的

步骤 2

然后给它打花刀，就是斜纹切，切好如图

步骤 3

切好姜蒜青红椒

步骤 4

鱿鱼先焯水，过水之后，🦑会卷起来会很漂亮

步骤 5

下油锅，大火放配料，刚刚切的姜蒜辣椒全放进去，翻炒一分钟加入盐，然后把鱿鱼放进去爆炒，加入酱油差不多就可以起锅了

家常版爆炒鱿鱼的小贴士

如果想要鱿鱼看起来晶莹点，可以再稍微多点油～ 或者可以加点生淀粉水，就会有挂汁的效果

菜谱创建时间：2020-02-22 12:54:19