准备好面粉，两个鸡蛋
面中加入盐，十三香，鸡精！用水搅拌，呈面糊状，不要太稀，也别太干，要掌握好。鸡蛋在碗里打散备用。
锅中放入少许的油，油热后，用勺子舀一勺放入锅中，要是不粘锅哦，拿啥锅摇晃锅中成面饼，等待一面翘起后，晃动锅，面饼在锅里动了，再用铲子和筷子，迅速翻面。
撒上蛋液，碗里的蛋液，用勺子舀一点，放在面皮上。
拿货晃动，这面在锅里晃动随意了，再把鸡蛋面翻过去。
拿锅晃动，来回翻面。
拿出盘子，放入盘子。放的时候小心，饼有些软糯。
配上汤更好呦！
一定要用不粘锅，面皮可以在锅中自由晃动时再翻面，锅里油一定要少，薄薄一层即可。一次按照步骤做，我做了五张，味道还是不错的。