烤箱简易版烤羊排

作者： 多幸运和你遇见

偶尔从冰箱翻出来一块羊排，突发奇想自己烤羊排，这个真的是很好吃。

用料

• 羊排 一块
• 孜然粉 根据自己口味添加
• 辣椒粉 根据自己口味添加
• 料酒 1勺
• 葱 1根
• 姜 5片
• 大蒜 2瓣
• 桂皮 1块
• 香叶 2片
• 花椒 20粒
• 生抽 4勺
• 蚝油 1勺

烤箱简易版烤羊排的做法步骤

步骤 1

羊排洗净，凉水入锅放葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香叶，加料酒，先把羊排煮一下

步骤 2

水开后煮三十分钟，可以提前把羊排处理切开，我比较懒，煮熟了用手撕开的

步骤 3

生抽为主，加四分之一的蚝油调成料汁，刷在煮好的羊排上

步骤 4

根据个人喜好，撒上孜然和辣椒粉

步骤 5

烤盘用锡纸包好，涂好料汁的羊排摆上

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步骤 6

步骤 6

进烤箱，220度烤三十分钟到四十分钟，根据自己的烤箱掌握时长，中途可以观察下羊排颜色，调整火候

步骤 7

装盘，撒白芝麻会更漂亮，味道很不错，没吃够。

烤箱简易版烤羊排的小贴士

本人口味比较清淡，所以没有刻意放盐，生抽的咸度就足够了，亲们可以根据自己喜好自由掌握，在煮羊排时候加盐入味儿，注意不要太多哦～

菜谱创建时间：2020-02-21 17:31:53