把花生米平铺在放了油纸的烤盘上，180度10分钟翻面再烤10分钟，最后看一下成色，我喜欢火大的，所以加了3到5分钟左右，晾凉后轻轻的搓一搓去皮，大功告成！香脆可口，直接吃或者宫保鸡丁时配菜，吃火锅时调小料做成花生碎都可以。