秒杀世间好看皮囊的销魂酱汁面

作者： 愤球暖霸

两种卤汁的美妙结合，精髓在于甜面酱的选择，我用的是李锦记京味甜酱，没有其他面酱齁死人的口感。这个面就是结合了炸酱面和西红柿鸡蛋拌面，比传统咸口炸酱面更多了酸甜，比传统西红柿面更多了肉香。 啧啧西红柿加什么都很好吃的闭眼吃就对了٩( •̀㉨•́ )و

用料

• 面 一捆
• 甜面酱 3勺
• 糖 1勺
• 鸡蛋 2个
• 熟透的西红柿 2个
• 五花肉 一小块
• 葱花 少许
• 任何你想吃的蔬菜做菜码 看着办
• 油辣子 少许
• 料酒 少许

秒杀世间好看皮囊的销魂酱汁面的做法步骤

步骤 1

做炸酱：五花肉切丁直接放锅里煸炒出油脂，放入葱花料酒炝锅，倒入甜面酱炒两下，加入少量白水，盖盖子炖一会。尝味道，觉得还是咸可以再加水或放少许糖。 ps:可以在炸酱里放入少量青椒碎，蘑菇碎等蔬菜

步骤 2

炒西红柿鸡蛋：没啥可说的，大家都会，但是要选熟一点的西红柿，目的是炒出汁。盐量掌握好，因为炸酱已经比较咸了，西红柿鸡蛋可以少放盐

步骤 3

把两种浇头同时放入煮好的面搅拌搅拌搅拌，放入喜欢的蔬菜丝。最后来一点油泼辣子，喜欢香菜葱花的也都可以加上，如果还有炸花生炸黄豆那你就真的绝了(๑ºั╰╯ºั๑)

菜谱创建时间：2020-02-21 09:32:51