蒜蓉大虾

作者： kimi小食堂

吃惯了，白灼大虾，尝试做一下这道菜，简单快捷的蒜蓉大虾。

用料

• 基围虾 20只
• 蒜瓣 5个
• #料酒2勺 两勺
• #生抽2勺 两勺
• #蚝油一勺半
• #盐一勺
• #水一小碗

蒜蓉大虾的做法步骤

步骤 1

准备基围虾若干，去除虾线，蒜瓣去皮洗净。

步骤 2

蒜瓣剁成碎

步骤 3

准备空碗一个，放入生抽两勺。

步骤 4

蚝油一勺半

步骤 5

盐一勺

步骤 6

料酒两勺

步骤 7

热锅，倒入食用油后香味飘出，放入蒜末进行煸炒。

步骤 8

蒜末超出香味以后，放入虾，中火炒至1分钟左右。加入一小碗水，大火烧开，炖煮3-4分钟。待汤汁收的略干，盛出装盘就可以了！

蒜蓉大虾的小贴士

大火煮开，1.是为了让虾快速的熟透 2.要把虾头内的虾黄煮出来！味道非常的鲜美

菜谱创建时间：2020-02-20 21:44:52