方方粒粒糖水

作者： 叶子子

用料

• 芋头 半个
• 番薯 一个
• 山药 一根
• 薏仁 一碗
• 花生 半碗
• 鸡蛋 一个
• 白糖 适量

方方粒粒糖水的做法步骤

步骤 1

花生和薏仁洗净浸泡1～2个钟

步骤 2

芋头，番薯，山药洗净去皮，芋头和山药切边长为1.5厘米的正方体粒。番薯切的粒比芋头大，约2厘米。

步骤 3

把花生和薏仁先放入高压电饭煲中煮15分钟。

步骤 4

等气消后加入芋头，山药，番薯再煮20分钟。

步骤 5

再次等气消后，加入适量白糖，再加入打散的蛋液，马上搅拌一两分钟即可。

方方粒粒糖水的小贴士

1.花生和薏仁先浸泡比较快熟，省电。 2.番薯一定要切得比芋头和山药大，因为番薯比较容易熟透。 3.加不加蛋随个人所好，加蛋多了蛋白质，多点营养物质。

菜谱创建时间：2012-05-18 00:26:26