粗粮窝窝头

作者： 之宁幸福厨房

用料

• 玉米面 200克
• 小麦粉 50克
• 糯米粉 70克
• 水 100克
• 鸡蛋 1个
• 油 10克
• 糖 20克
• 小苏打 1/4勺

粗粮窝窝头的做法步骤

步骤 1

1、将水、鸡蛋，糖，小苏打和油放入主锅10秒/速度3混合

步骤 2

2，加入玉米粉、糯米粉、小麦粉，2分钟，速度3-6混合，

步骤 3

1，取出面团，搓成长条，切成45克左右的小面团，将其搓成圆形，将食指插入面团，中间不断转动，使其成为中空的锥形，即窝头的样子。

步骤 4

3，蒸盘刷好油，放入窝窝头静置15分钟。

步骤 5

4、主锅放入600克水，30分钟/V键/速度1上锅蒸。

粗粮窝窝头的小贴士

视鸡蛋大小，可适当增减小麦粉 我用的土鸡蛋

菜谱创建时间：2020-02-20 13:24:16