青椒牛肉丝

作者： 苏越丶Director

用料

• 牛肉丝 一碗
• 青椒 2个
• 洋葱 切一小块
• 黑胡椒粉 少许
• 生抽 1勺
• 鸡精或者鸡粉 1勺
• 蛋清和生粉 少许
• 料酒 1勺
• 大蒜 3瓣

青椒牛肉丝的做法步骤

步骤 1

牛肉丝用生粉和料酒加盐生抽腌制，如果想吃嫩一点的朋友还可以加少许蛋清，洋葱切瓣青椒切丝，大蒜拍扁切片，不能吃辣的朋友要记得去掉青辣椒子

步骤 2

热油下大蒜炒香

步骤 3

然后加入牛肉丝中大火

步骤 4

炒熟牛肉后加洋葱和青椒加生抽炒均匀，注意青椒和洋葱不要炒的太烂脆一点口感会好一些

步骤 5

出锅前加盐和黑胡椒还有鸡精或者鸡粉都可以

菜谱创建时间：2020-02-19 19:08:23