准备好备料 豆腐皮切丝焯水 切好葱和蒜 找个小盆，放一勺糖，两勺生抽 把焯好的豆腐皮放在上面 起锅烧油，油温5成热放入花椒，个人认为不用挑出，吃到糊花椒反而更香 油中放入葱和蒜末，接着关火，用余温把葱和蒜末爆香，导入小盆中拌匀。 放入香菜点缀。
成品。