酥掉渣的麻酱烧饼

作者： 无火锅不成冬天

用料

• 面粉
• 酵母
• 芝麻酱
• 盐
• 植物油
• 花椒粉

酥掉渣的麻酱烧饼的做法步骤

步骤 1

面粉里放适量酵母粉，用大概四十度的温水。

步骤 2

揉成光滑的面团，醒发至两倍大

步骤 3

麻酱汁：两勺麻酱，盐少许，花椒粉，来点食用油调匀

步骤 4

面发酵后不需要揉碎直接擀开，放麻酱料，卷起来

步骤 5

面卷起来后，分成同等份数。擀成介子。

步骤 6

像包包子一样包起来，再擀成饼。

步骤 7

油多一点，开始在电饼铛上烙

步骤 8

两面烙熟，香喷喷出锅。

酥掉渣的麻酱烧饼的小贴士

在卷面的时候边卷边抻，包成小包子的样子都是为了层次更多，更酥脆

菜谱创建时间：2020-02-19 16:59:51