自制网红牛奶麻辣烫

作者： 小博士的周末

疫情期间实验室不开放，暂时居家办公(读paper/写本子/写综述... 特别想吃麻辣烫，那就自己动手来吧😄

用料

• 芝麻酱 2 勺
• 盐 若干
• 鸡精 1 勺
• 蔬菜 若干: 生菜，香菜，娃娃菜，上海青，胡萝卜
• 火锅底料 1/6 包 德庄火锅红油底料 （根据个人喜好）
• 牛奶 1 包 （必备）
• 香菇 2 朵 鸡腿菇 香菇
• 火锅粉 若干
• 丸子 贡丸、虾球，撒尿牛丸，小香肠 若干
• 辣椒油 1 勺

自制网红牛奶麻辣烫的做法步骤

步骤 1

备莱

步骤 2

热油将蒜末、姜末炒香，加入红油辣块，炒香至溶化

步骤 3

加入水、牛奶，煮开后将汤里的碎末用笊篱捞出并扔掉( 不捞出，会影响喝汤口感)，然后依次加入火锅粉、丸子、青菜等

步骤 4

煮熟后，根据个人口味加入盐、鸡精、蚝油、芝麻酱、辣椒油等

自制网红牛奶麻辣烫的小贴士

务必将汤中的火锅料中碎末捞干净……再煮菜 加入牛奶后汤的口感特别好，比杨某福或张某牌麻辣烫还好吃😋

菜谱创建时间：2020-02-19 12:58:23