蒜香排骨（免炸）

作者： 丁奇啊

疫情在家防控，做点好吃的调节心情

用料

• 排骨 500克
• 蒜 2头
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 盐 少一点
• 姜 3片
• 糖 15克

蒜香排骨（免炸）的做法步骤

步骤 1

热锅凉油，慢煎蒜，煎好后，夹出蒜，油留着。

步骤 2

下排骨，干炒，炒到有点焦

步骤 3

我准备了这么多冰糖

步骤 4

炒到有点焦后，加入生抽，老抽，还有姜，冰糖，在炒一下……

步骤 5

然后加水，小火炖……多炖会这样排骨不会硬

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步骤 6

步骤 6

在汤汁快收干后，加入之前煎好的大蒜。翻炒一下，然后盛盘。

蒜香排骨（免炸）的小贴士

加热水炖会比较好

菜谱创建时间：2020-02-18 10:04:09