梅干菜扣肉

作者： xfyammy

简易版

用料

• 五花肉 300克
• 梅干菜 200克
• 酱油 5勺
• 盐 3勺
• 白糖 30克
• 姜 3片
• 老抽 3勺
• 料酒 3勺

梅干菜扣肉的做法步骤

步骤 1

油炸下五花肉

步骤 2

泡发梅干菜，滤干

步骤 3

炒干浸泡后的梅干菜

步骤 4

加酱油，老抽，耗油，料酒，用保鲜膜密封。

步骤 5

放入蒸锅，设置30分钟以上。如果想要烂些，可蒸长点时间。

步骤 6

反扣，倒入盘中，肉在上，梅干菜在下，味道十足。

菜谱创建时间：2020-02-17 23:34:17