酸菜炆鹅

作者： dayan713

香，送饭最佳选择

用料

• 姜 8片
• 鹅 半只
• 酸菜 一碗
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 冰糖 5—6颗
• 八角 1—2个
• 料酒 1勺
• 香叶 3片
• 葱 几条
• 蚝油 少量
• 陈醋 1勺
• 芹菜 7或8根
• 葱花 少量

酸菜炆鹅的做法步骤

步骤 1

第一步：落油爆姜片，放鹅落锅煎5—7分钟，煎到金黄色！ 第二步：放酒，蚝油，生抽，老抽，八角，香叶，冰糖，水 第三步：大火烧开，慢火炆半小时

步骤 2

放芹菜段，葱段，记得留一条等下做葱花，再炆十分钟

步骤 3

发现汁收得差不多后放酸菜（酸菜必须提前用干锅烧热后炒干，这步不能省），放了后翻炒几下！

步骤 4

开吃

菜谱创建时间：2020-02-17 22:48:19