抖音网红—鸡爪

作者： 花恭举

这是一道在抖音上传得热火朝天的一道网红菜—鸡爪，我也来试试。

用料

• 鸡爪 1斤
• 柠檬 1个
• 洋葱 1个
• 大蒜 1个
• 姜 5-7片
• 生抽 少量
• 醋 少量
• 蚝油 少量
• 香油 1勺
• 盐 少量
• 料酒 少量
• 糖 2勺
• 芫荽 少许
• 小米椒 3个

抖音网红—鸡爪的做法步骤

步骤 1

首先将鸡爪洗干净，将指甲用刀都切掉，然后将锅中倒入适量的清水，倒入鸡爪，料酒，再放入几片姜（去味），将鸡爪煮熟，煮熟大概需要5-8分钟左右。

步骤 2

将生姜切丝、香菜切碎，大蒜、小米椒切末，柠檬切片、洋葱也切开备用。

步骤 3

将煮熟的鸡爪捞出晾干，依次倒入适量生抽、食盐、白糖、醋、香油拌匀。

步骤 4

拌匀后再依次放入切好的生姜、香菜、大蒜、小米椒、柠檬、洋葱，并拌匀之后将鸡爪放入冰箱冷藏5~6个小时/1夜，等待其入味之后就可以开吃了。

菜谱创建时间：2020-02-17 21:34:08