可乐鸡翅

作者： 花恭举

可乐鸡翅是一道家家户晓的家常菜，同时也是一道下饭菜。

用料

• 鸡翅 250g
• 可乐 1瓶330ml
• 姜 3片
• 生抽 少许
• 鸡精 少许
• 油 少量
• 料酒 少量
• 盐 少量

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

把鸡翅用清水洗净，两面划上两三刀，姜切片。

步骤 2

冷水下锅，加料酒，姜片焯水，十分钟左右盛出，将水倒掉。

步骤 3

锅中倒油，放葱蒜爆香，盛出。(剩少量油)

步骤 4

再将鸡翅放入锅，煎至两面金黄，然后加入少许生抽，鸡精、盐、加可乐，大火烧至三分钟，再翻面过来三分钟，来回翻面至收汁即可出锅。

菜谱创建时间：2020-02-17 21:03:02