绝杀的香辣鸡爪

作者： 小晴朗咯

论这个鸡爪有多好吃，就是让你吃到停不下来。之前经常点这种外卖鸡爪，疫情期间只能自己做啊，我感觉我以后再也不会点这个外卖了。自己做的太好吃了吧！

用料

• 鸡爪 只
• 糖 克
• 料酒 勺
• 花椒 粒
• 盐 克
• 姜 片
• 八角 个
• 桂皮 块
• 蒜末 瓣
• 小米椒 个

绝杀的香辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗干净给它修脚趾

步骤 2

准备好19年的姜丝，八角，桂皮

步骤 3

放油，小火熬白糖，不喜欢的可以不放，我用来提鲜，吃不出甜味。糖化了放上图的配料

步骤 4

然后放鸡爪爆炒

步骤 5

在火老大的时候放料酒，我妈说这样爆了的料酒会很香，我倒下去之后火都出来了，然后放生抽和盐

步骤 6

加水，炖它。

步骤 7

大蒜，小米椒切碎，我这次加了几根泡椒。试试口味，感觉不加更好吃。

步骤 8

就是这样

步骤 9

炖好的鸡爪夹出来，不要配料。

步骤 10

放点油，然后小火加蒜末，辣椒末，再加点醋。把鸡爪到进去炒一下，然后把炖了鸡爪的汁倒进去

步骤 11

小火收汁。

步骤 12

起锅！

步骤 13

真的很好吃，美味等你来做哦！

菜谱创建时间：2020-02-17 18:34:20