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苦荞糕的做法

苦荞糕

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小白素食记录
云南特色苦荞糕,其中的苦荞粉遇到水会变成天然鲜艳的漂亮黄色,无油配方,加了蔓越莓干中西结合了一下~ 苦荞粉请在淘宝搜索“苦荞自发粉” 苦荞是自然界中甚少的药食两用作物,据《本草纲目》记载:苦荞味苦,性平寒,能实肠胃,益气力,续精神,利耳目,炼五脏渣秽

用料

苦荞糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将配料中所有原料混合搅拌均匀,倒入模具中

步骤 2

烤箱170度预热5分钟,放入,170度,中层上下火烤15-18分钟即可

苦荞糕的小贴士

我用的是cupcake的纸托配合模具,大家自己在家做随便找个能入烤箱的容器就好了,不用这么讲究,这个是给拍下义卖私房菜的客人准备的,想着一人一个拿起来方便。在家直接做一个大的,然后用刀切开也一样的 苦荞麦本身有一点点苦味,所以20g的糖量不能再少了,可以适当增多 试过用蒸的,太水,效果没烤的好呢

菜谱创建时间:2012-05-16 17:07:37
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