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爱心❤️表白-摩卡磅蛋糕

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用料

爱心❤️表白-摩卡磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

软化好的黄油加入糖粉打发,分三次加入打散的两个鸡蛋液(前面忘记拍照),加入5毫升红丝绒精华液和5毫升香草精拌匀,筛入低筋面粉、奶粉和泡打粉,搅拌均匀。

步骤 3

装入裱花袋,挤入垫好油纸的模具(我用的是饼干U型模具),为防止两边漏,用锡纸包裹处理

步骤 4

用勺子抹平,蛋糕糊八九分满就行,我这个多了,烤的时候有点溢出

步骤 5

上下火160度烤50分钟(温度和时间仅供参考,具体根据自家烤箱实际而定)烤好后脱模冷却

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步骤 6
步骤 6

用心形饼干模具切成块

步骤 7

摩卡面糊操作同心形红色面糊一样,这里不再赘述。模具铺好油纸,先挤一层摩卡面糊,然后将心形蛋糕片码放整齐压实,再把空隙处挤满摩卡面糊

步骤 8

用刮刀抹平,入烤箱上下火160度烤40分钟

步骤 9

脱模趁热刷糖水(糖和水煮2分钟),冷却后保鲜膜包裹冰箱冷藏一夜,回油后口感更好

步骤 10

切块摆盘,是不是很美丽呢?

菜谱创建时间:2020-02-14 23:46:55
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