红豆泡一晚上，第二天煮饭一样放水煮熟到手能捻烂的程度后，有研磨棒的分小量多次把它研磨烂，没有的用菜刀压烂。
研磨后的红豆都锅炒成粉末状，这过程有点累人，炒到水份都没有时豆香味就慢慢被炒出来了。
炒到干透有香味就可以拿出来摊开挥发水份，凉透后装袋密封，后续需要用时才拌糖，提前加糖后续会出水的。