凉拌土豆片

作者： 爱做饭的道士

在家大鱼大肉吃的有些多，所以做了一份开胃爽口的凉拌土豆片，吃起来酸辣又解腻。

用料

• 土豆 2个
• 辣椒粉 1勺
• 孜然粉 0.5勺
• 花椒粉 0.5勺
• 胡椒粉 0.5勺
• 大蒜 3瓣
• 油 15克
• 醋 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 0.5勺
• 糖 1勺
• 盐 2克
• 香油 2勺

凉拌土豆片的做法步骤

步骤 1

碗中放1勺辣椒粉

步骤 2

0.5勺孜然粉

步骤 3

0.5勺胡椒粉

步骤 4

0.5勺花椒粉

步骤 5

1勺蒜末

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步骤 6

步骤 6

锅中烧油，放入碗中搅拌均匀

步骤 7

再向碗中放2勺醋

步骤 8

2勺生抽

步骤 9

0.5勺蚝油

步骤 10

1勺糖

步骤 11

2克盐

步骤 12

2勺香油调匀

步骤 13

准备两个土豆，去皮切成薄片（最好用切片器切）

步骤 14

去皮切成薄片（最好用切片器）

步骤 15

锅中烧水，放土豆片煮1分钟左右

步骤 16

捞出过凉水沥干备用

步骤 17

放入处理好的酱汁，调匀

步骤 18

放香菜点缀

步骤 19

凉拌土豆片就做好了

菜谱创建时间：2020-02-14 20:23:09