温水泡酵母至融化，把材料除黄油外混合在一起，把酵母水倒进去，和面成团。盖保鲜膜松弛20分钟。
面团擀成3毫米的薄片。
模具成型，放烤盘上。
成型
盖保鲜膜发酵15分钟。
烤箱预热200度。
饼干上喷散淡盐水后放入烤箱烘烤200度12分钟。
面粉吸水量不同 适当调整水的用量，和成较硬的面团；每个烤箱脾气不同 烘烤时间也不同。