超级开胃又下饭的凉拌蛋皮

作者： 青迟的猫

蜗居在家没胃口？ 快来一起试一试这道纯素又健康的开胃菜吖

用料

• 鸡蛋 3个
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 酱油 1勺
• 米醋 3勺
• 豆瓣酱 1勺
• 白砂糖 半勺
• 胡椒粉 2克
• 盐 6克
• 葱 1根
• 姜 一块
• 水 适量

超级开胃又下饭的凉拌蛋皮的做法步骤

步骤 1

3颗鸡蛋加半勺盐，2勺水打散，平底锅或者电饼铛擦一层薄薄的油，舀两勺蛋液到锅内，小火摊成薄薄的蛋饼

步骤 2

葱，姜切沫

步骤 3

碗里倒入三勺米醋，一勺酱油，一勺老干妈，一勺盐，半勺糖，一勺胡椒粉，葱姜碎

步骤 4

蛋皮切成条，胡萝卜和黄瓜切成细丝

步骤 5

将调好的酱汁倒入蛋皮中，搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

超级开胃又下饭的凉拌蛋皮就大功告成啦！好吃又不长肉肉的健康菜，你值得拥有~\(≧▽≦)/~

菜谱创建时间：2020-02-12 16:37:07