先把肉沫炒香
放入大蒜沫,炒香
放入青红椒,炒香
放入豆瓣酱、蚝油、料酒后加水(不要太多 )
然后就可以放生抽、白胡椒粉、辣鲜露
倒入豆腐泡,把水收干就可以出锅了
1.豆腐泡不宜炒太久 2.尽量不放盐 因为上面的调料咸味挺重了 3.起锅前可以加芝麻油会更香(这个看个人 有些人不爱芝麻油)